Přeskočit na obsah

pijukafe

bez mlíka a bez cukru
Jakub

Jakub

Chief Coffee Officer. Duchovní otec webu pijukafe.cz Hlavní recenzent kafe. Po pěti ristrettech se dostává teprve do funkčního stavu. Osobní motto: Chceme-li přežít, musíme se vrátit k přírodě.

Články autora

Dozvuk je dlouhý a teplý, s příjemnými dřevitými nuancemi a lehkým nádechem karamelu, které doplňují celkovou hlubokost a vrstevnatost kávy.

HAYB Awesome Autumn Special Vyvážená a vrstvená káva s důrazem na dřevité a bourbonové tóny

Tato káva je ideální volbou pro podzimní období, kdy hledáme něco s charakterem a hloubkou. Originárně ze srdce Tolimy přináší komplexní profily s prvky ovocné svěžesti a sladkých bourbonových nádechů.
08.12.2025 | Jakub
Santa Barbara je fascinující káva s komplexní strukturou a výraznými ovocnými tóny. Ideální je jak na espresso, tak i pro přípravu filtrované kávy, kde rozvíjí svou šťavnatost a vrstvenost.

Concept Coffee Roasters Santa Barbara Podzimní limitka s bohatou ovocností a hloubkou

Tato káva je skvělou volbou pro milovníky ovocných a kyselých tónů, kteří hledají něco zvláštního na podzimní náladu. Disponuje výraznými složkami a příběhem, který ji činí ještě zajímavější.
02.12.2025 | Jakub
Bezpochyby si najde své příznivce, já to bohužel nejsem.

Beansmith's Fazenda Nunes Velmi tmavě pražená káva, která není pro mě

Občas cítím potřebu udělat pokus, jestli mi náhodou nezačnou chutnat espresso směsi. Obvykle to dopadne stejně. Tentokrát to bohužel nebylo jinak.
24.11.2025 | Jakub
Seoul Cinema představuje vyváženou blend, který je nejen univerzální, ale i velmi chutný. Jeho plná sladkost, svěží kyselost a ovocné nuance ho řadí mezi mé oblíbené svetlejší roastované kávy.

Fritz Coffee Company Seoul Cinema Zážitek pro milovníky ovoce a kyselinek

Tato káva je skutečným zážitkem pro všechny milovníky ovocných a kyselejších chutí. Vhodná na filtr i espresso, perfektně vystihuje atmosféru rušného Soulu, kde tradice potkává modernu.
14.11.2025 | Jakub
Jedná se o velmi intenzivní kávu, která upoutá svou výrazností a živými ovocnými tóny.

Triple Five Coffee Roasters Coconut Lemonade Citrónovo kokosová bomba

Tato káva představuje skvělou volbu pro milovníky intenzivních a ovocných chutí, kteří vyhledávají živé a komplexní zážitky. Její profils je začleněn do světlého pražení, ideálního pro filtrované přípravy, a nabízí skutečně výrazný zážitek.
06.11.2025 | Jakub
Chuť je velmi slabá, bez jakéhokoliv uvědomělého charakteru. Oproti popisu sladkosti limetkových bonbónů či ovocného manga se nepodařilo nic takového najít.

Father Carpenter Daanisa Místo limetkových bonbonů mdlá chuť

Tato káva mě bohužel zklamala, protože její chuť byl naprosto nevýrazný a nezajímavý zážitek. Na rozdíl od očekávání výrazné ovocnosti se v šálku nic moc nedělo, a směs původních etiopských odrůd působila spíše jako chaotická sesypaná směs bez jasných tónů.
28.10.2025 | Jakub
 Tento šálek je rozhodně příjemný a svěží, vhodný pro ty, kteří mají rádi ovocnější a kyselější profily. Na espresso mi přijde, že ztrácí část své kreativity.

Not Another Boring Roastery Banko Gotiti Ovocná a svěží etiopská káva

Hned úvodem je třeba říct, že tato káva je opravdovým zážitkem pro milovníky ovocných a kyselejších profilů. Díky světlému pražení a promyté metodě se odhalí její výrazná komplexnost, ideální především na filtr.
18.10.2025 | Jakub
Přestože je to slušná káva, nenabízí nic výjimečného nebo překvapivého.

Fiftybeans Lily Průměrná káva s omezenou rozmanitostí chuti

Etiopská promytá káva od Fiftybeans má potenciál, ale v mém případě nepředstavovala výraznější zážitek a zůstala spíše v průměru.
12.10.2025 | Jakub
Jedná se o solidní a pitelnou keňskou kávu, přesně takovou, kterou od této oblasti očekáváte.

DAK Coffee Roasters Blackberry Disco Solidní keňská káva s ovocným profilem

Směs odrůd SL28 a SL34 z oblasti Muranga nabízí typickou keňskou kyselost a ovocné tóny, je to správná volba pro milovníky čisté a svěží kávy, ale bez velkých překvapení.
07.10.2025 | Jakub