Jakub

Francin pražírnu a její kafe mám rád, protože jsem nikdy nesáhl vedle. Když tedy od nich vidím limitku, mám tendenci být větší optimista než jindy, a tady se to podařilo. Tahle jahodová speciálka s kyselým nástupem u mě hodne zabodovala.

Kávu jsem pořizoval na festivalu Filtruj! a velmi mě tam zaujala. Bohužel se mi ale doma nepodařilo replikovat vůni a chuť kávy, jako u profíků u stánku pražírny. Přesto káva byla velmi šťavnatá se zajímavou citrusovou chutí.

Žádnej kávovej nákup by nebyl ideálně kompletní, pokud by tam nebylo aspoň jedno kafe od People Possession. I tentokrát se hodně zadařilo, Frinsa Manis byla chuťová bomba.

Kombinace slibovaných chutí mě překvapila a znělo to, jako by měla chuťově blíže spíše k mojitu: citrusy, máta, cukr. Výsledek? Skvělá káva na léto.

Papírově to znělo naprosto luxusně: granátové jablko, karamel, maliny, růže. Reálně to ale dopadlo tak docela nemastně neslaně: kafe s příjemnou kyselinou, ale žádná agresivní řízná chuť, kterou jsem čekal.

Něco na těch malejch balíčcích kafe je. Určitě to bude nějaká marketingová strategie, kdy to znamená, že jakmile je toho málo, tak to musí bejt vzácný a dobrý. Je velmi těžký se do toho nenechat chytit, když to občas bejvá pravda a byla by chyba to missnout. Tohle je jeden z těch případů.

Tohle kafe jsem pořizoval už před nějakou dobou na kávovým Filtr festivalu. Vypadalo to zajímavě, pražírnu Dos Mundos znám a když jsem viděl stickerku, že to je charitativní kafe, bylo nemožný nevyzkoušet.

Osm stovek za osmdesát gramů kávy je prostě price point, kterej musí zaujmout. Třebaže se v zásadě proti takhle agresivně napricovanýmu kafi, tady moje zvědavost zvítězila. Navíc jsem se v určité fázi svého života věnoval konstrukci obalů a tak mě vždy zaujme, když je něco zabaleno v něčem, co je určené pro něco úplně jiného. Takže kafe v piksle na prášky? Nejde říct ne.

Trvám na tom, že dávat do kafe cokoliv jiného než kafe je hereze a každá hereze zaslouží potrestání. Pokud tu herezi neprovádím já za účelem akademického poznání, potom to je v pořádku a ne, není to dvojí metr a pokrytectví, tyhle hejty si nechte. Nicméně je třeba počítat s možnými výjimkami. O jedné vám teď povyprávím.