AromaniacPatio BonitoExtrémně světle pražená káva plná marakuji
Recenze kávy
Kávu jsem pořizoval na festivalu Filtruj! a velmi mě tam zaujala. Bohužel se mi ale doma nepodařilo replikovat vůni a chuť kávy, jako u profíků u stánku pražírny. Přesto káva byla velmi šťavnatá se zajímavou citrusovou chutí.
Sympatická káva, příjemně šťavnatá, která ale svůj potenciál nerozvinula kvůli tomu, že se mi nepodařilo replikovat profesionální přípravu na Filtruj! festivalu.
Informace o kávě
Název: Patio Bonito
Pražírna: Aromaniac
Země původu: Kolumbie
Odrůda: Aji
Metoda zpracování: Promytá
Stupeň pražení: light
Aroma: Velmi světle pražená káva, s tím souvisí typické nakyslé aroma. Slibovalo velký zážitek.
Chuť: Na festivalu Filtruj! chutnala velmi kysele a voněla lehce po čaji a měla i takovou specifickou strukturu na jazyku. Kyselina se mi doma podařila, lehce citrusová chuť také, ale čaj se mi bohužel nepodařilo najít.
Dochuť: Kyselá ovocná chuť pokračovala a rozvíjela se dále.
Celkové hodnocení: Sympatická káva, příjemně šťavnatá, která ale svůj potenciál nerozvinula kvůli tomu, že se mi nepodařilo replikovat profesionální přípravu na Filtruj! festivalu.
VERDIKT