pijukafe

Občas propadnu pokusům koupit espresso směs a vždycky to dopadná stejně. Člověk by čekal, že se už poučím. Hm.

Pár kafí po sobě nebylo nic extra - začínal jsem až o sobě a o svým kávovaru pochybovat. Tenhle káves ale vrátil moje očekávání zpátky vysoko. Melounová bomba se fakt čekat nedala. Skvělý.

Rád si vybírám kávy, u kterých pražírna slibuje, že se dočkám tónů kyselého ovoce - kombinace citrusů a granátového jablka mě velmi zaujala. Realita bohužel už méně.

Někdy víte, že je fakt hotovo. Zpravidla po prvním čuchu. Bohužel to byl případ i tohoto kafe. Nejednalo se o vyloženě špatnou kávu, ale že by to byla taková bomba, jako obvykle People Possession bývá, se fakt říct nedá.

Tato káva mě zaujala především svým citrusovým profilem, který je živý a osvěžující, avšak od sladěnosti a komplexnosti slibovaných květinových a kokosových tónů jsem v chuti nakonec moc nic nenašel. Na rozdíl od popisu je to spíše průměrné pití, které neurazí, ale ani nezaujme.

Tato káva mě mile překvapila svým neobvyklým a odvážným charakterem, který z ní dělá skvělou volbu pro milovníky ovocných filtrů. Její výrazné ovocné tóny, především melounové bonbony a žlutý meloun, jsou okamžitě cítit a vytvářejí osvěžující zážitek.

Bylo by snadné propadnout dojmu, že jsem se asi úplně pomátl, hejtit uprostřed dubna adventní kávový kalendáře. Vysvětlení je nasnadě: tak dlouho jsem odsouval tohle téma, až je najednou duben. A tak to je v životě se vším.

Řekněte někomu, že se vám nechce jezdit na dovolenou, protože to znamená opustit svůj domov, kde máte všechny svoje oblíbený věci a nejspíš vám řeknou, že jste autista. Nemají pravdu. Nebo možná mají, ale kvůli něčemu jinýmu. Nevím, já vás neznám. To je ale teď jedno.

Říká se, že štěstí (i neštěstí) někdy chodí po horách, někdy po lidech. O kávovarech nebyla řeč. V tom je právě ta zrada a vlastně i geneze mého překvapení.

Není nad to si občas zažertovat. Následující text by neměl brát nikdo vážně, a už vůbec ne, pokud náhodou máte pražírnu kafe. Z právních důvodů, všechno je jenom vtip a kdo se v tom pozná, ať si to řeší se svým terapeutem. Přinášíme totálně fiktivní překladový slovník pojmů z kávového marketingu, abyste věděli, co ty všechny nápisy na balení kafe znamenají. Tedy co by znamenaly, kdyby tohle všechno nebyl vtip. Samozřejmě.

Člověk by snadno mohl podlehnout dojmu, že bejt schopnej si jednak udělat espresso doma a druhak se tomu věnovat, dejme tomu, odborně (haha), bude skvělej koníček. Není. Domácí espresso je jednou z disciplín, která žere peníze, trpělivost, příčetnost a vrací toho málo (espresso velmi variabilní kvality). Pojďme si to rozebrat v detailu.

Vánoční čas ve svý nejsurovější praktický podstatě znamená hlavně stání v hodně frontách. Zatímco jsem takhle zrovna dneska nedobrovolně chillil, překvapila mě míra vlastního cynismu. Musím říct čestně, že jsem tohle při adventu nečekal. Člověk ale musí mít nějakýho koníčka.

Nový rok klepe na dveře, a to znamená jediné: čas na předsevzetí. Ale nebojte, nebudu vás nutit do diet nebo běhání v mrazu. Moje předsevzetí se točí kolem něčeho, co milujeme – kávy! Takže tady je můj plán, jak se v roce 2024 stát ještě lepším milovníkem kávy (a užít si to na maximum). Jdete do toho se mnou?

Jestli je něco, co na období mezi Vánocemi a Novým rokem miluju, tak je to ta zvláštní atmosféra, kdy se svět trochu zpomalí. Už je po vánočním shonu, na Silvestra je ještě čas, a najednou máte prostor na to, co si během roku moc nedovolíte – zastavit se a vychutnat si klid.

Protože svátky jsou tady, chci vám ukázat, jak se doma proměnit v baristu a připravit sváteční kávové dobroty, které vás (a vaše hosty) naprosto nadchnou. Nemusíte mít profi vybavení ani kavárenské zkušenosti – stačí trocha lásky ke kávě, pár vychytávek a sváteční nálada. Jdeme na to?

Dnes se ponoříme do kouzelného světa hygge – dánského receptu na pohodu, radost a klid. A protože pro mě není hygge bez kávy, povíme si, jak z obyčejného šálku udělat malý rituál štěstí. Takže zapalte svíčky, hoďte na sebe teplou deku, a jdeme na to!

Zima je moje oblíbená doba na to, abych zalezla pod deku, vzala svůj oblíbený hrnek a užívala si tu dokonalou chuť. Ale co ty věci, co o kávě slýcháme? Zahřeje mě? Dehydratuje? Oslabí imunitu? Pojďme si to vyjasnit, ať si ji můžeme vychutnat bez výčitek!

Vánoce jsou neoddiskutovatelně před námi. Projevuje se to hlavně přeplněnými výdejními boxy dovážkových služeb a obecně kolabující dopravní infrastrukturou. Propadnout předvánoční hysterii je ale dost cringe, takže si pojďme napárovat vánoční cukroví a krátce pomeditovat nad tím, co to všechno znamená. Možná se nám to úplně nepodaří, možná jo. Kdoví. Vem vet, jak by řekla Lisa Ekdahl. Ale to sem teď nepatří.