Recenze kávy

Káva je víc než jen nápoj – je to příběh, cesta od farmy až k vašemu šálku. Tentokrát jsem se ponořil do nabídky českobudějovické pražírny Kmen Coffee Roasters, která přináší výběrovou kávu z Kostariky s názvem Doga. Tato naturálně zpracovaná káva slibuje jemné ovocné tóny lesních jahod, čokoládový fondán a grepovou svěžest. Jak si však vedla při ochutnávání a podařilo se jí naplnit očekávání? Pojďme se společně podívat.

Podzim přináší nejen barevnou paletu listí, ale i chuťové zážitky, které zahřejí u srdce. Amsterdamská pražírna DAK Coffee Roasters se svým limitovaným keňským mikrolotem dokonale zapadá do tohoto období. Promytá káva z regionu Nyeri vás potěší tóny jablečných gumových bonbonů, karamelu a lesních plodů. Ve spojení s precizním zpracováním a elegantním balením je tato káva ideálním společníkem pro chladné podzimní dny.

Vánoce jsou obdobím vůní perníku, sladkého ovoce a medu, což platí i pro šálky kávy. Švédská pražírna Gringo Nordic letos představila svou vánoční směs Swedish Christmas Coffee 2024, která slibuje bohaté a hřejivé chutě inspirované zimními svátky. Směs složená z kávových zrn z Brazílie, Keni a Sumatry si klade za cíl přinést pocit útulnosti a vánoční atmosféry. Bohužel, při ochutnání jsem zůstal spíše zklamaný.