El Salvador El Roble od Diamond’s Roastery: chuť, kterou lze těžko zařadit
Recenze kávy
Diamond's Roastery
23. 4. 2025
Jakub
Od Diamond’s Roastery mi zatím chutnalo vše, takže jsem měl od El Salvador El Roble vysoká očekávání. Tato káva slibovala komplexní chuťový profil s tóny rumu, melounu, vanilky, třešní a čokolády, ale realita byla jiná. Navzdory pokusům s jemností mletí i teplotou vody se mi většinu těchto chutí nepodařilo najít. Možná za to může odrůda Cuscatleco, možná experimentální zpracování – nejsem si jistý.
Chci vědět více
Indonésie Sumatra Toba od Mia Coffee Roastery: jahodová milkshake bomba
Recenze kávy
Mia Coffee Roastery
19. 4. 2025
Jakub
Když káva slibuje tak specifickou chuť, jako je jahodový milkshake, bývám skeptický – někdy se ukáže, že je to jen marketingová hra se slovy. Ale Indonésie Sumatra Toba od Mia Coffee Roastery mě překvapila hned po otevření balení. Vůně? Čisté jahody. Chuť? Překvapivě intenzivní a přesně taková, jak výrobce sliboval. Ačkoliv na konzumaci milkshake, potažmo kravského mléka mám svůj názor (člověk není telátko, aby pil kravské mléko), tahle káva se jim opravdu povedla.
Chci vědět více
Kolumbie Los Nogales od People Possession: tropický džus v šálku, který vás dostane
Recenze kávy
8. 4. 2025
Jakub
People Possession slibuje kávové zážitky, které boří hranice tradičních chutí, a jejich Kolumbie Los Nogales to potvrzuje. Experimentální extended washed zpracování vytáhlo z této Typicy chuťový profil, který připomíná tropický džus – a to doslova. Jak si tahle divoká káva vedla v šálku? Čtěte dál!
Chci vědět více
Marcelino od Father's Coffee Roasters: místo exotiky spíše tmavé espresso
Recenze kávy
Father's Coffee Roasters
2. 4. 2025
Jakub
Káva Marcelino od Father's Coffee Roasters z peruánské farmy La Lucuma slibovala chuťový profil plný exotiky – liči, žlutý meloun a ibišek. Bohužel se mi tyto chutě ani přes experimentování s hrubostí mletí nepodařilo najít. Výsledný šálek mě překvapil svou výraznou hořkostí a spíše připomínal tmavší espresso pražení.
Chci vědět více
Costa Rica Los Angeles od Doubleshot: elegantní ovocný zážitek, co nezklame
Recenze kávy
Doubleshot
24. 3. 2025
Jakub
Káva Costa Rica Los Angeles od pražírny Doubleshot pochází z farmy Los Angeles v Kostarice a zaujme svou čistou, ovocně-květinovou chutí. Zpracování metodou white honey a vzácná odrůda Typica Mejorada dodávají kávě příjemnou kyselost a svěžest. Přestože jsem v chuti nenašel slibovaný karamel, jedná se o skvělý šálek, který si milovníci svěžích filtrů určitě oblíbí.
Chci vědět více