No Brand Roastery Finca la Loma
Osvěžující a komplexní káva s nádechem citronového koláče
Recenze kávy
18. 1. 2026 | Jakub
Tato káva je výstižným představitelem světlejších pražení, které se zaměřuje na ovocné a kyselé tóny, což je přesně můj šálek kávy.
Tato kolumbijská káva je skvělým zážitkem, zejména pro milovníky ovocných a kyselých profilů.
Informace o kávě
Název: Finca la Loma
Pražírna: No Brand Roastery
Země původu: Kolumbie
Odrůda: Bourbon, Sidra
Metoda zpracování: Experimentální
Stupeň pražení: light medium
Aroma: Aroma je živé a citrusové, evokující čerstvý citronový koláč s jemnými krémovými a máslovými podtóny. Nízká teplota zpracování a cold fermentation se postaraly o čistotu a intenzitu vůně, která vás okamžitě chytne a nadchne.
Chuť: V šálku je chuť velmi jasná a vyvážená, s výraznou citronovou aciditou, která připomíná sladký lemon pie. Jemná krémovost a máslová sladkost doplňují živé ovocné tóny, což dohromady vytváří komplexní a příjemně osvěžující profil.
Dozvuk: Dozvuk je dlouhý, s osvěžující citrusovou stopou, která přetrvává na jazyku, a elegantní sladkostí, jež zaručuje, že se k této kávě rád vrátím. Tato kombinace činí kávu ideální pro různé metody přípravy, od V60 přes Aeropress po french press i espresso.
Celkové dojmy: Tato kolumbijská káva je skvělým zážitkem, zejména pro milovníky ovocných a kyselých profilů. Navíc odolává času, a když jsem jej ochutnával chladnoucí, její proměnlivost a hloubka mě opravdu zaujaly. Bezpochyby jedna z nejlepších káv, kterou jsem nedávno ochutnal.
VERDIKT