Sprout Coffee RoastersWatermelon RocketMelounové simulakrum v šálku

Recenze kávy

30.09.2026|Jakub

Už nějakou dobu se dá pozorovat, že je v pražírnách poměrně oblíbenou metodou zpracování koferment. Jsou to takové hodně experimentální zpracování, kdy vycházejí najevo poměrně bizarní chuťové profily, co se týká kávy, jako například melounové bonbony, žvýkačky a podobně. Moc si nejsem jist, jestli to je ještě káva, nebo jsme na úrovni kávových nápojů ochucených sirupy. Ale to je na samostatný článek.

Objektivně velmi dobrá káva, hodně experimentální. Ne každému musí sednout bláznivá plejáda chutí, mně osobně ale káva velmi bavila.

Informace o kávě

Název: Watermelon Rocket

Pražírna: Sprout Coffee Roasters

Země původu: Kolumbie

Odrůda: Caturra

Metoda zpracování: Exprimentální

Stupeň pražení: light medium

Ať už máte názor na takto bláznivě ochucené kávy jakýkoliv, faktem zůstává, že to je hodně netradiční jízda a pochopitelně skvělá. Dejte k tomu navíc balení, kde se pytlík kafe leskne zeleno-růžovými barvami, a máte skvělý produkt, který udělá radost každému kávomilovi.

Aroma: Je to sladká rána pěstí. Jakmile otevřete pytlík, cítíte sladkost cukrátek a melounu - ne ale melounu takového, ale spíše jeho bonbonové varianty. Je to taková simulakra v šálku - meloun skutečnější než samotný reálný meloun, spíše jeho podoba z cukráren, než obchodu. Měli jste někdy ty melounové žvýkačky? To je přesně ono.

Chuť: Bylo mi divné, proč kromě melounové žvýkačky cítím jahody - až se ukázalo, že jahodová žvýkačka je další chutí, kterou pražírna slibuje. Nechybí velmi kulatá sladkost, která by snad mohla naznačovat tu cukrovou vatu.

Dochuť: Více toho samého, jemné pokračování bez značné kyselosti, ale spíše v duchu té sladkosti.

Celkový dojem: Objektivně velmi dobrá káva, hodně experimentální. Ne každému musí sednout bláznivá plejáda chutí, mně osobně ale káva velmi bavila.

VERDIKT