Quickborn Roastery Aricha Wubanchi
Mělo to bejt prej kyselý. Moc z toho nakonec nebylo
Recenze kávy
Rád si vybírám kávy, u kterých pražírna slibuje, že se dočkám tónů kyselého ovoce - kombinace citrusů a granátového jablka mě velmi zaujala. Realita bohužel už méně.
Mělo to bejt kyselý, moc jsem tý kyseliny nenašel.
Informace o kávě
Název: Aricha Wubanchi
Pražírna: Quickborn Roastery
Země původu: Etiopie
Odrůda: Heirloom
Metoda zpracování: Promytá
Stupeň pražení: light medium
Aroma: Poměrně nevýrazné, aspoň ale nešlo o přepraženou tmavou kávu, jak je někdy hned na začátku jasné. Lehčí aroma typické pro heirloom bylo přítomné, ale jasmín, citrusy - to nikde.
Chuť: Kyselejší chuťový profil odpovídal popisu, ale citrusy, granátové jablko, či snad slibovaný jasmín, ty se mi najít bohužel nepodařailo. Navzdory mnoha pokusům o jiné nastavení teploty i mlýnku a tak různou úrovní extrakce, jsem bohužel neuspěl.
Dochuť: Nijak znatelná.
Celkový dojem: Podprůměrná káva, která mi nedoručila, co slíbila.
VERDIKT