Káva Halo Beriti od pražírny Concept Coffee Roasters je výjimečná nejen svým původem z oblasti Gedeb v Etiopii, ale i zráním v sudech po bourbonu. Výsledkem je intenzivní chuťový profil plný sladkého bourbonu, likéru, červeného jablka a jemné čokolády. Pokud hledáte něco speciálního na filtr nebo espresso, tato káva vás rozhodně nezklame.

Káva Nicaragua SHG Jinotega od pražírny Amáres Coffee se prezentuje jako ideální volba pro milovníky klasického espressa. Slibuje vyváženou sladkost, čokoládovou dochuť a tóny žlutého ovoce. Realita? Dobře pitelná káva s příjemnou sladkostí a čokoládovým závěrem.

Káva Rwanda 4 od pražírny Francin Roasters mě pořádně překvapila – podle popisu jsem očekával ovocné tóny brusinek, angreštu a ibišku, ale místo toho jsem našel intenzivní vůni i chuť oříšků a čokolády. Přestože chuťový profil neodpovídal očekáváním, káva nabídla příjemný zážitek s vyváženou aciditou a hladkým tělem.

Kávy z Hondurasu na mě obvykle působí příliš trpce, protože dávám přednost kyselejším a ovocnějším africkým kávám. Přesto jsem se rozhodl vyzkoušet Honduras Capucas od pražírny Amáres Coffee, která slibuje tóny mandlí, tabáku a karamelu. Oříšky? Ano, ty tam byly. Karamel? S trochou fantazie také. Ale co ten tabák? To byla otázka, na kterou jsem chtěl najít odpověď.

Valentýnská limitka Valentine’s Barrel Celebration od HAYB Speciality Coffee slibuje jedinečný chuťový zážitek díky kombinaci etiopských a keňských zrn s barrel-aged fermentací v sudech po rumu. Výsledkem je výrazně ovocná káva s tóny Cuba libre a sladkých jahod. Jak obstála v šálku? Připravte se na jízdu!

Chtěl jsem zjistit, zda mě Kolumbie Malibu od španělské pražírny LYV Coffee opravdu přenese do tropického ráje, jak slibuje popis. A výsledek? Výrazná kyselost, exotické ovoce a jemné kakao ve skvěle krémovém těle mě příjemně překvapily. Tato anaerobně zpracovaná odrůda Java nabízí vyvážený a osvěžující šálek, který si lze vychutnat na filtru i v espressu.

Káva přináší klasickou keňskou kyselost a lehké tóny černého čaje. Ačkoli chuťově nepřesahuje průměr, zaujme originálním balením – plechovkou připomínající kanystr na palivo, která skvěle odráží dobrodružného ducha této pražírny.

Chtěl jsem zjistit, jak si povede nejpřístupnější a cenově nejdostupnější káva od pražírny Doubleshot – směs Flirt. S aktuální kombinací etiopské kávy z Bule Hora a kostarické Macho slibovala sladkost, krémové tělo a jemné ovocné tóny. Jaký je poměr cena/výkon? Příjemně mě překvapila, že i základní výběrová káva může být velmi dobrá.

Káva Buwobodeya z Ugandy od pražírny People Possession je důkazem toho, že káva může být nejen nápojem, ale i uměleckým zážitkem. Tato směs přichází v balení připomínajícím plechovku od piva, což ji na první pohled odlišuje od běžné nabídky. Přestože toto netradiční balení má své nevýhody, samotná káva překvapila příjemně tmavým a čokoládovým profilem – přestože podobné chutě nejsou obvykle mým favoritem.