Informace o kávě
Aroma: Při otevření balení jsem opravdu cítil bonbónovou sladkost. Vůně byla hravá, slibovala zábavný šálek.
Chuť: Se správným nastavením mletí se káva rozvinula do příjemné kyselosti, dominovaly borůvky a bobulové tóny, možná i lehký dotek fermentace. Bonbóny ani gumové medvídky se mi ale najít nepodařilo, ani při opakovaných pokusech.
Dozvuk: Svěží, středně dlouhý, lehce ovocný, ale bez sladké tečky, kterou jsem od bonbonového profilu čekal.
Celkový dojem: Pokud očekáváte sladký šálek plný bonbonové exploze, nejspíš budete mírně zklamaní – Indonésie Wildan Mustofa nabízí zajímavé bobulové ovoce a kyselost, ale bonbóny se tu nekonají. Přesto jde o velmi solidní naturálně zpracovanou kávu s lehkým fermentačním charakterem a dobrou pitelností.
Povedená ovocná káva, ale bonbonový sen zůstal jen ve vůni.