Přeskočit na obsah
bez mlíka a bez cukru

DAK Coffee RoastersLemon SpritzCitron, co mi zasekával mlýnek. Pokaždý

Recenze kávy
13.09.2026|Jakub
Pražírnu DAK mám rád. Tentokrát to ale byl docela boj. Ne, že by kafe bylo nějak špatný, to vůbec - zrnka ale byly malý a tvrdý a v jednom kuse mi zasekávaly můj mlýnek nevalné kvality, takže bylo nutné mlít po nižších kusech zrn. Takže příprava kávesu nabývala až rituálních časových nároků.
Sympatická káva, příliš mě neohromila, ani neurazila, jen mě pekelně štvala zrna svoji tvrdostí.
Sympatická káva, příliš mě neohromila, ani neurazila, jen mě pekelně štvala zrna svoji tvrdostí.

Informace o kávě

Název: Lemon Spritz
Země původu: Etiopie
Odrůda: Heirloom
Metoda zpracování: Promytá
Stupeň pražení: light medium

Balení slibovalo květovou chuť, tóny citronového ledového čaje a meruňkového džemu. Musím říct, že přes jemné rozmrzení v podobě věčně zaseknutého mlýnku se mi nedařilo spolehlivě tyto tóny odhalit.

Aroma: Káva voněla ovocně, řekl bych spíše třešňově, ale dejme tomu.

Chuť: Meruňkový džem bych chápal spíše jako ovocnou chuť se specifickou strukturou, tedy mouthfeelem, ale tady se mi nedařilo. Květovou vůni chápu spíše jako šťavnatou chuť, což přišlo - citrónový ledový čaj jsem si interpretoval jako kyselinu, která v kávě byla, třebaže spíše jen lehká.

Dochuť: Překvapivě se kyselá chuť nadále nerozvíjela, chuťová linka pokračovala dále ta stejná.

Celkové hodnocení: Sympatická káva, příliš mě neohromila, ani neurazila, jen mě pekelně štvala zrna svoji tvrdostí.

VERDIKT