pijukafe
bez mlíka, bez cukru
Mexiko Guadelupe Zajú od Sensorial Coffee Roasters: Ovocná káva s citrusovým výrazem, pistácie nikde
Recenze kávy
Sensorial Coffee Roasters
28. 9. 2025
Jakub
Tato mexická káva nabízí příjemné osvěžení a jemné citrusové tóny, avšak s menším překvapením, co se týče oříškových nuancí, které slibují pistácie.
Přestože je káva velmi příjemná a s líbivou citrusovou svěžestí, nedokázala naplnit očekávání ohledně pistáciového podtónu.
Aroma: Vůně je svěží s výraznými citrusovými podtóny, především grapefruitovým nádechem. Oříšky zde nejsou tolik rozpoznatelné, což je trochu zklamání vzhledem k popisu.
Chuť: Příjemná ovocná svěžest, v chuti převládá citrusová šťavnatost s jemnými tóny grapefruitové kůry. Pistácie jsou v chuti téměř nepostřehnutelné, což působí trochu odlišně od očekávání na základě popisu.
Dozvuk: Čistý a osvěžující, s mírně kyselým dozníváním citrusových tónů, které se dobře rozplynou na patře, ale chybí mu větší hloubka či krémová textura.
Celkové dojmy: Přestože je káva velmi příjemná a s líbivou citrusovou svěžestí, nedokázala naplnit očekávání ohledně pistáciového podtónu. Hodnotím ji jako průměrnou – vhodnou na filtr, ale jednoduše nevyniká mezi výraznějšími zástupci. Ideální pro ty, kdo hledají osvěžující a čistý zážitek, ale bez větších překvapení.
Verdikt