pijukafe
bez mlíka, bez cukru
Kostarika Don Alexis od Boo!: schwarzwald dort ve vůni, ovocná jízda v chuti
Recenze kávy
Boo!
27. 5. 2025
Jakub
Když jsem otevřel balení Kostarika Don Alexis od Boo!, okamžitě mě přivítala intenzivní vůně schwarzwald dortu – sladké, čokoládové aroma s nádechem tmavého ovoce. Chuti samotné kávy potom dominovaly výrazné chutě třešní a malin, což ale rozhodně nebylo zklamání.
Neskutečně bohaté, okamžitě evokující slavný schwarzwald dort – čokoláda, šťavnaté třešně a hutná sladkost. Pokud by vůně byla jediným kritériem, tahle káva by dostala plný počet bodů.
Aroma: Neskutečně bohaté, okamžitě evokující slavný schwarzwald dort – čokoláda, šťavnaté třešně a hutná sladkost. Pokud by vůně byla jediným kritériem, tahle káva by dostala plný počet bodů.
Chuť: Zatímco vůně slibovala dezertní kombinaci, v šálku dominovala hlavně ovocná složka. Třešně a maliny byly jasně patrné, s příjemnou kyselostí, která kávě dodala svěžest. Čokoládu jsem v chuti našel spíš jen jako vzdálený náznak.
Dozvuk: Středně dlouhý, ovocně svěží, s jemným, lehce nasládlým zakončením.
Don Alexis je krásně pitelná káva, která nabízí živou ovocnost spíš než dezertní sladkost, kterou slibovala vůně. Ačkoliv jsem v chuti schwarzwald dort nenašel, třešňová a malinová linka byla natolik výrazná, že mě káva bavila až do posledního doušku.
Výrazně ovocná Kostarika, která voní jako dort, ale chutná jako ovocná bomba.
Verdikt