Kostarika Cordillera De Fuego od Kmen Coffee Roasters: čokoládová nálož s nádechem svátků

Recenze kávy

Kmen Coffee Roasters

Vánoce

Vánoční limitky 2024

17. 12. 2024

Jakub

Vánoční edice Kostarika Cordillera De Fuego od české pražírny Kmen Coffee Roasters slibuje hřejivé tóny skořicových šneků, sultánek a vanilkového krému. Anaerobně zpracovaná káva z regionu Alajuela by měla přinést sváteční atmosféru plnou sladkých chutí.

Kostarika Cordillera De Fuego je solidní káva, která zaujme především fanoušky hořčích tónů a pečivové sladkosti. Pro mě, jako milovníka kyselejších, ovocných káv, působí spíše jako průměrná volba.

Aroma: Hřejivé a sladké, připomínající čerstvě upečené pečivo. Pečivové tóny s lehkým vanilkovým nádechem byly výrazné už při prvním přivonění.

Chuť: Na první doušek mě zaujala výrazná čokoládová linka, která tvoří dominantní složku. Tóny připomínající těsto skořicového šneka by se při troše fantazie daly zachytit, ale skořice samotná znatelná nebyla. Ovoce, jako sultánky, se ve výsledném šálku příliš neprojevilo. Celkový profil kávu směřuje spíše do hořké, robustnější roviny, která bude lahodit milovníkům méně kyselých káv.

Dozvuk: Hořká čokoláda přetrvává na patře, přičemž celkový závěr je spíše těžší a méně sladký.

Balení: Káva je balena v jednoduchém plastovém pytlíku, který je přelepen papírovou etiketou. Zimní motiv na etiketě příjemně dokresluje sváteční atmosféru a jasně odkazuje na to, že jde o vánoční edici. Balení je praktické, ale nepůsobí nijak luxusně, spíše funkčně a nenápadně.

Celkový dojem: Kostarika Cordillera De Fuego je solidní káva, která zaujme především fanoušky hořčích tónů a pečivové sladkosti. Pro mě, jako milovníka kyselejších, ovocných káv, působí spíše jako průměrná volba. Kávy z Kostariky mě osobně často neosloví svou výrazností, což platí i zde. Nicméně nejde o špatnou kávu – je dobře zpracovaná a potěší zejména ty, kdo hledají hřejivější, méně kyselý profil.

Verdikt