pijukafe
bez mlíka, bez cukru
Gundikhan: vánoční kouzlo z Indie od BirdSong Coffee
Recenze kávy
BirdSong Coffee
Vánoce
Vánoční limitky 2024
12. 12. 2024
Jakub
Indie Gundikhan – Vánoční edice přináší kávu plnou hřejivých perníkových tónů s jemným čajovým nádechem. Limitka z farmy Gundikhan, zpracovaná anaerobní fermentací, je perfektním společníkem pro sváteční pohodu. Jak si tato sváteční káva vedla? Dozvíte se v recenzi.
Indie Gundikhan – Vánoční edice přináší kávu plnou hřejivých perníkových tónů s jemným čajovým nádechem. Limitka z farmy Gundikhan, zpracovaná anaerobní fermentací, je perfektním společníkem pro sváteční pohodu.
Aroma: Výrazné tóny perníkového koření. Jemná zemitost připomínající čaj vytváří příjemný a uklidňující základ.
Chuť: Dominantní jsou lehce čajové a perníkové tóny, které v šálku vytvářejí příjemně jemný, ale kořenitý profil. Kakaové boby, přestože jsou uvedeny v popisu, jsem příliš nezaznamenal, a ovocná šťavnatost granátového jablka zůstala bohužel jen na papíře. Přesto káva působí vyváženě a překvapí svou sofistikovanou jednoduchostí.
Dozvuk: Jemně nasládlý, s dlouhotrvajícími perníkovými akcenty a lehkou čajovou stopou.
Celkový dojem: Chandragiri od BirdSong Coffee je příjemným svátečním společníkem, který se vyznačuje svou jemností a hřejivostí. Ačkoli některé chuťové nuance neodpovídaly očekáváním, káva stále nabízí kvalitní a zajímavý zážitek, zejména pro milovníky kořeněných tónů a čajově laděných chutí. Světlé až středně světlé pražení dobře zdůrazňuje její elegantní charakter.
Sváteční káva s dominancí perníkových tónů, která se hodí na klidná zimní rána i pohodová vánoční odpoledne.
Verdikt