pijukafe
bez mlíka, bez cukru
Christmas El Silencio od The Naughty Dog: čokoládové pohlazení s nádechem Vánoc
Recenze kávy
The Naughty Dog
Vánoce
Vánoční limitky 2024
19. 12. 2024
Jakub
Vánoční edice Christmas El Silencio z pražírny The Naughty Dog je sladká kolumbijská káva z regionu Cauca, která potěší svou čokoládovou chutí s jemným nádechem červeného vína. Díky medovému zpracování vyniká její hladkost a plnost.
Jemná ovocná acidita a medové zpracování dodávají kávě eleganci a hloubku, přesto však zůstává přístupná. Tóny pralinek a perníčků sice nebyly zcela zřetelné, ale čokoládová linka byla výrazná a lahodná.
Aroma: Příjemně sladké a lákavé. Už při prvním přivonění zaujme čokoládovou linkou s náznakem sladkých tónů, které připomínají karamel a vánoční pečivo.
Chuť: V šálku dominuje čokoládová sladkost, která tvoří pevný základ této kávy. Jemná ovocná acidita, připomínající červené víno, se objevuje spíše nenápadně, ale příjemně dokresluje celkový profil. Tóny perníčků a pralinek, které popis slibuje, se v mém šálku spíše slévaly a nebyly snadno rozlišitelné. Přesto káva působí harmonicky a díky honey zpracování vyniká její sladkost a plnost.
Dozvuk: Hladký a dlouhotrvající s tóny tmavé čokolády, které přetrvávají na patře a nechávají příjemnou sladkou stopu.
Celkový dojem: Kolumbijská Christmas El Silencio od pražírny The Naughty Dog je krásně sladká a vyvážená káva, která potěší milovníky čokoládových profilů. Jemná ovocná acidita a medové zpracování dodávají kávě eleganci a hloubku, přesto však zůstává přístupná. Tóny pralinek a perníčků sice nebyly zcela zřetelné, ale čokoládová linka byla výrazná a lahodná.
Hřejivá čokoládová káva s nádechem červeného vína – skvělá volba na zimní sváteční chvíle.
Verdikt