pijukafe
bez mlíka, bez cukru
Colombia Santa Barbara od Concept Coffee Roasters: Podzimní limitka s bohatou ovocností a hloubkou
Recenze kávy
Concept Coffee Roasters
2. 12. 2025
Jakub
Tato káva je skvělou volbou pro milovníky ovocných a kyselých tónů, kteří hledají něco zvláštního na podzimní náladu. Disponuje výraznými složkami a příběhem, který ji činí ještě zajímavější.
Santa Barbara je fascinující káva s komplexní strukturou a výraznými ovocnými tóny. Ideální je jak na espresso, tak i pro přípravu filtrované kávy, kde rozvíjí svou šťavnatost a vrstvenost.
Aroma: Vůně Santa Barbary je svěží a živá, s nádechem lesního ovoce a jemné čokolády. Při prvním otevření balíčku vás obklopí ovocná sladkost a náznaky fermentační práce, což slibuje komplexní zážitek.
Chuť: V chuti dominuje příjemně kyselé lesní ovoce, doplněné o výraznou švestkovou šťávu a jemné tóny ovocného vína. Čokoládová hebkost dodává šálku kulatost a vyváženost, zatímco ovocný profil zůstává výrazný a vrstvený.
Dozvuk: Dlouhý dozvuk přináší hloubku s dozníváním švestkového kompotu a ovocného vína, které ještě více umocňují podzimní náladu a posilují celkový dojem z kávy. V dochuti je patrná svěžest a ovocná vitalita.
Celkové dojmy: Santa Barbara je fascinující káva s komplexní strukturou a výraznými ovocnými tóny. Ideální je jak na espresso, tak i pro přípravu filtrované kávy, kde rozvíjí svou šťavnatost a vrstvenost. Je to limitka, která vás svou hloubkou rozhodně nezklame.
Verdikt